红酒兑什么好喝(讨教红酒配什么最好喝)

　　酒菜～菜和酒分不开，喝酒肯定要菜，而红酒通常配西餐相比吻合，更有仪式感。

　　牛排和红酒搭配很好，譬喻加州赤霞珠。烤牛肉与波尔多红葡萄酒或加州赤霞珠等强劲的红酒搭配收获很好。牛肉炖菜与丰盛的葡萄酒搭配很好，譬喻加州黑皮诺或仙粉黛，或西班牙里奥哈。

　　鹿肉可所以甘美的和瘦的，但也是丰厚的。试试平淡酒体的红酒，如加州赤霞珠或法国波尔多特级葡萄酒。

　　羊肉的味道比大大都牛肉都要平庸，因此口味平平的葡萄酒成效最好。与羊肉相等的葡萄酒有西班牙里奥哈、加州仙粉黛和梅洛。

　　猪肉与低单宁的红葡萄酒或白葡萄酒搭配得很好，带有极少水果和酸度，以合营口味。加州梅洛(Merlot)的果香相符搭配烤火腿，而法国的石榴红吻合搭配干火腿。烤猪肉配上加州黑皮诺或法国勃艮第红酒就很不错了。