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酒庄只卖酒？那他就错了，酒庄游览将会让你知说到采摘葡萄的有趣，咀嚼美酒的悠然，并经验在专业酿酒师的指点下亲身酿造玉液的速活。
新疆原来被誉为“全国级葡萄产区”，与美国加州、法国波尔多的众酒庄平淡，同处北纬44°。
而这一纬度，在有名葡萄酒作家杰西斯 · 罗宾逊的代表作《天下葡萄酒地图》中，被称为种植酿酒葡萄的黄金纬线。
处在这一黄金纬度之中的新疆，酿造出的葡萄酒在天下级的葡萄酒竞赛中也屡获殊荣。
不过他们清楚么?用于酿制葡萄酒所应用的葡萄并不是水果店出卖的葡萄，而是皮厚、果小、味道甜的葡萄。
而遵守其品种：白葡萄有长相想，灰皮诺，雷司令，维欧尼，霞多丽；红葡萄则分为赤霞珠，西拉，梅洛，仙粉黛，黑皮诺等。
长相想是清香型白葡萄品种，果皮为绿色，果实较小，果串紧凑，成熟较早，是耕种面积最广的葡萄品种之一。
在凉爽气候下成长的长相思风格分明，带有蜜瓜、百香果、猕猴桃等水果味谈，同时有草本的香气。
长相想葡萄酒是一种轻度至中度的白葡萄酒，带有酸味，满盈着绿色水果的清澈口感。常搭配鱼肉、鸡肉、小牛肉等。
灰皮诺是黑皮诺葡萄的变异白葡萄品种，在法国、意大利、德国、新西兰等地种植。
相较于其我们白葡萄品种，灰皮诺的果皮样子较深，呈粉色或紫色，果实较小，酸度中等。用其酿造的白葡萄酒带有苹果、梨汁、橙子的味说，另有白色花香，以及一丝丝奶酪皮的味讲。
雷司令是具有代表性的白葡萄品种，属于晚熟型，果皮为浅绿色，宠爱砂岩土壤。
用雷司令酿造的白葡萄酒，酸度高，气派多变，充盈花香和果香，且可以酿出各式甜度的酒，从而中和其本身的酸味。
维欧尼原产于法国，是一个产量较少的白葡萄品种，偏心贫乏且穷乏的土地，爱好阳光富足。
维欧尼酿制的葡萄酒酸度低，规范的维欧尼白葡萄酒为干型，带有蜜桔、桃子、李子等水果的香味，酒体丰满，香气浓郁。
与此同时，葡萄酒的历史也是无比万世的。葡萄酒相仿自带“强国”属性：中原国力最发展的唐朝、元朝，恰巧葡萄酒也最为喧哗。
为了煽动客人饮用和购置，来自西域的胡姬歌女唱着委宛的异乡歌曲翩翩起舞，为酒客助兴。
在2018年的亚洲葡萄酒大赛中，共有来自环球33个国家近5000款葡萄酒参赛，中国共获38枚奖牌，其中来悔改疆产区7家酒庄选送的葡萄酒得到了11枚金奖。
天山北麓、焉耆盆地、吐哈盆地、伊犁河谷四大葡萄酒产区，不乏其人地坐落着大大小小的葡萄酒庄。
仅吐鲁番产区大小葡萄酒庄（企业）就有40家，全疆云云的酒庄（企业）将近百家。个中征采中菲酒庄、天塞酒庄、张裕巴保男爵酒庄、楼兰葡萄酒等酒庄。
本文由“我从头疆来”原创，应接闭怀，带他了解熟习而又目生的新疆！返回搜狐，视察更多